雖然內湖737夜市巷內有許多夜市小吃美食，
但有時也是會想吃懷念的特色古早味料理。
於是就挑了間裝潢在737還蠻精緻且店內乾淨的店─古城古早味麵。
從店外門口就大概猜出這間不僅僅只是吃碗古早麵而已，
招牌應該是撥骨雞。
還在猶豫時，店員們就會很熱情的出來招呼並且介紹他們的特色。
整間店的座位區蠻多的，
左邊牆上為復古壁畫，替整間店增添古早味，
右邊牆上的菜單，也採用有點掛式菜色與價錢，陳列的很清楚，
連筷架都是訂製刻上大大的古城古早味LOGO，
雖然老闆講話很豪邁不重視細節，但卻很注重這些裝潢小巧思。
店內招牌為撥骨鵝肉、虱目魚肚、桂竹筍、瘦肉卷……。
招牌鵝肉(小)200元，
大概是兩人份的份量，
若是一個人用餐，或是食肉量少的也可單點一人份鵝肉100元。
我們兩個人點了招牌撥骨鵝肉、桂竹筍、古早乾麵、湯冬粉，
出菜速度也非常的快。
招牌撥骨鵝肉 一人份 100元
原本以為只有6片鵝肉，覺得分量很少，
但其實下面大概還有6-7塊的肉，分量算還OK。
撥骨鵝肉的肉質蠻嫩，沒有肉腥味，
我喜歡單吃不加醬，因為肉汁很甜，
搭配它們家的獨門醬汁，喜歡吃辣加一點他們加的辣醬，味道很香，也很不錯。
招牌桂竹筍 95元
我很喜歡這道桂竹筍，
竹筍本身新鮮，被料理的很熟透，
可以吃的到它的原味鮮甜，
這道配鵝肉、乾麵很對味。
湯冬粉 35元
除了冬粉也有黃油麵、米粉、粿仔條，
但因為冬粉不在菜單上，所以想吃冬粉的可以特別跟老闆說。
湯頭很清爽，搭配必備的油蔥酥、蔥段、芹菜味道蠻不錯的。
就是古早的味道(廢話~都古早味麵店了哈哈)
乾古早味麵 35元
乾式的麵條除了也適用相同的湯底煮出來瀝乾外，
配料也都和湯式的相同，
淋上醬油膏 。
醬油膏較為偏甜，所以整碗麵感覺起來是比較甜的，但也還OK。
古城古早味麵店，
沒有很浮誇的裝潢，有的是傳統的古早味，
料理也還不錯，
想換個夜市口味，不妨可以試試的精緻麵店。
店家資訊
古城古早味麵(內湖737夜市商圈)(港墘捷運站)
電話 02-26582887
營業時間 11:00-22:00
地址 臺北市內湖區內湖路一段737巷15弄1-1號
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