平常較少見也少品嚐西班牙料理，於是就選擇最道地JUJU Spanish Gastrobar，
是間餐酒館也是微醺小酒吧。
JUJU Spanish Gastrobar剛好位於忠孝敦化、忠孝復興、小巨蛋交叉點，
下捷運步行約10分鐘，所以都蠻方便的！
他們的主廚是不是蠻帥的！
Pablo羅仁哲-來自西班牙，高人氣的他還曾經被邀請上型男大主廚呢
這時候最適合坐在店內的吧檯了，可以邊聊天小酌邊看型男主廚上菜～(很幸運的我們剛好被安排在吧檯)
店內氣氛光線低調且優雅，好友聚餐小酌都蠻有氣氛的～
可能是因為外國主廚的關係，也蠻多外國人在店內用餐的。
除了吧檯與1F座位區外，也有地下室，雖然桌數多但還是建議訂位，
因為當天晚餐用餐人數真的蠻多的！
吸煙客人也可指定戶外桌～
除了菜單上的菜色外
完整菜單
吧台上方黑板也有很多招牌開胃菜與拼盤都可以點唷～
JUJU 水果酒 SANGRIA 580元
幾乎每桌都有的就是這款-->西班牙著名的飲品最出名的非Sangria(桑格利亞)了！
有的會選擇用紅葡萄酒或紅酒，JUJU用的是紅酒與水果做混合～調和出的水果酒蠻沁涼清爽的！
整壺的量其實蠻多的，大概可以分4-5杯，帶點果香～是女孩們會蠻喜歡的。
西班牙烘蛋薯餅 110元
烘蛋薯餅是西班牙的家常菜，表皮烤得微焦，層層包覆著雞蛋香與馬鈴薯。
烘蛋是有厚度的，馬鈴薯微濕潤，上層的沙拉醬帶點微酸讓馬鈴薯整體味道比較有層次。
雖然沒有很驚艷，但整體還不錯，應該是普遍都會喜歡的一道有點小飽足感的開胃菜。
火烤MOJO中卷 250元
這道是店家特別推薦的，幾乎每桌都有點的新菜色。
鮮嫩的中卷很新鮮，淋上西班牙MOJO醬，sauce看似橘紅色，卻一點都不辛辣。
西班牙炸豬耳朵 190元
平常小菜都會點的滷豬耳朵，我們習慣的吃法是煙燻或滷的，
吃起來是有嚼勁微脆的！
而西班牙這炸豬耳朵的口感是較為軟爛的，用炸的口感～十分特別！
這時開胃菜與前菜都上完了，加上當天用餐人數較多，
接下來等待主餐的時間較長～就慢慢小酌用餐看Chef的型男大主廚。
但還是坐吧檯看現場Live的過癮啊！認真專心料理的Pablo是不是很帥～
別人西班牙海鮮燉飯～聞起來好香，看起來也很美味呢！
上菜啦～
伊比利雪莉豬 780元
鐵板伊比利豬排配西班牙進口雪莉酒，下層則是馬鈴薯泥佐兩根綠蘆筍。
單份肉量十足，鐵板將伊比利豬外皮煎的焦香，再經過雪莉酒與醬汁的燉煮味道與香氣都相當不錯！
有運動的伊比利豬的肉質果然好吃，塊塊紮實。
但烹調方式有別於Bistro:D畢卓樂地餐廳的慢烤伊比利豬，吃的不是肉質原味，而是融入雪莉酒與醬汁風味的燉煮，因此肉質帶點軟嫩。
喜愛伊比利豬的也要來試試這間【桃園機場/第一航廈】Bistro:D畢卓樂地西餐廳║激推招牌慢烤西班牙伊比利豬～龍騰卡免費享用伊比利豬、無骨牛小排唷！
想要微醺小酌、體驗西班牙料理或看帥哥型男主廚下菜，
我想JUJU Spanish Gastrobar是間蠻適合的選擇
店家資訊 FB官方網站
JUJU Spanish Gastrobar
電話 02-25792005
地址 105台北市松山區八德路三段8巷31號
時間 週一～週四18:00-23:00
週五18:00-24:00
週六10:30-15:00,18:00-24:00
週日10:30-15:00,18:00-23:00
備註 *週末早午餐時段最後點餐時間為下午14:00
*晚餐時段最後點餐時間為晚上10:00。
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